Ort: Tradition
Isola Fresca
Die italienische Marke Isola Fresca von Bayernland ist für jeden Käsekenner ein Begriff. Die beliebten Käsespezialitäten bieten eine außergewöhnliche Genussvielfalt und verfeinern mit ihrem edlen Geschmack kalte und warme Gerichte.
Isola Fresca Pecorino Sardo Dolce
Der milde sardische Schafskäse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt. Ein wunderbar aromatischer Käse.
Halbe Laibe à ca. 1,3 kg
| Energie | 1.694 kJ/ 409 kcal |
| Fett | 34 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| – davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1,9 g |
Isola Fresca Pecorino Sardo Maturo
Dieser sardische Schafskäse hat einen langen Reifeprozess hinter sich. So kommt der intensive Geschmack noch besser zum Tragen.
Halbe Laibe à ca. 1,3 kg
| Energie | 1.741 kJ/ 420 kcal |
| Fett | 35 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 2,5 g |
Isola Fresca Pecorino Pepato
Für Liebhaber von Schafskäse, verfeinert mit Pfeffer und einer fein salzigen Note.
Stück à ca. 1,1 kg
| Energie | 1.643 kJ/ 396 kcal |
| Fett | 32 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 3.5 g |
Isola Fresca Parmigiano Reggiano D.O.P.
Das italienische Original und der König unter den Hartkäse-Sorten. Feinster Tafelkäse aus Rohmilch, ideal als Reibekäse verwendbar.
Ganze Laibe und Stücke à 1,2 kg
| Energie | 1.671 kJ/ 402 kcal |
| Fett | 29,7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 19,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 32,4 g |
| Salz | 1.6 g |
Isola Fresca Grana Padano D.O.P.
Der beliebte Hartkäse aus der Po-Ebene mit Herkunftsgarantie. Ein idealer Tafel- und Reibekäse.
Stücke à 200 g, 1,2 kg oder 4 kg
| Energie | 1.654 kJ/ 398 kcal |
| Fett | 29 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Salz | 1.5 g |
Isola Fresca Grana Padano D.O.P. frisch gerieben
Geriebener Hartkäse in wiederverschließbarer Frischepackung, gleich zubereitungsfertig und somit ideal zum Verfeinern von Pasta oder Risotto.
Standbeutel à 100 g
| Energie | 386 kJ/ 92 kcal |
| Fett | 4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| – davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,7 g |
Provolone
Der Geschmack Süditaliens: Geräucherter Pasta-Filata-Käse in der typischen Kugelform.
Kugel à 1,5 kg
| Energie | 1.404 kJ/ 338 kcal |
| Fett | 26 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 1.5 g |
Isola Fresca Gorgonzola Erborinato D.O.P.
Der beliebte Blauschimmelkäse Italiens, vollwürzig im Geschmack.
Schalen à 750 g und 1,5 kg
| Energie | 1.299 kJ/ 314 kcal |
| Fett | 27 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1.6 g |
Isola Fresca Gorgonzola Dolce D.O.P.
Dieser Gorgonzola zeichnet sich durch sein feinmildes Aroma und seine Cremigkeit aus. Durch sein ausgezeichnetes Schmelzverhalten ist der Gorgonzola bestens für Pasta-Gerichte und Aufläufe geeignet. Auch im praktischen wiederverschließbaren Tray erhältlich.
Schalen à 1,5 kg
Trays à 150 g
| Energie | 1.299 kJ/ 314 kcal |
| Fett | 27 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1.9 g |
Isola Fresca Mascarpone
Milder cremiger Doppelrahm-Frischkäse. Die perfekte Zutat für Tiramisu, aber auch für warme Gerichte eine leckere Alternative zu Schlagsahne und Co.
Becher à 250 g und 500 g
Eimer à 2 kg
| Energie | 1.693 kJ/ 411 kcal |
| Fett | 42 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 30 g |
| Kohlenhydrate | 4.6 g |
| – davon Zucker | 4.6 g |
| Eiweiß | 3.6 g |
| Salz | 0.11 g |