Mozzarella Wrap Spieße Caprese

Mozzarella ist weltweit beliebt und in Kombination mit Tomate die mediterrane Vorspeise schlechthin. In diesem Rezept wird die klassische Caprese mit dem Mozzarella Wrap modern interpretiert.

 ca. 10 Min.

Zutaten für 2 Personen

  • 1 Bayernland Mozzarella Wrap
    1 TL Pesto alla Genovese
    1 Bd. Basilikum
    1 Tomate
    Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Tomate waschen und in ganz dünne Scheiben schneiden.
  2. Den Mozzarella Wrap aus der Verpackung nehmen, abtropfen lassen und auf einem Schneidebrett ausrollen.
  3. Das Pesto gleichmäßig auf dem gesamten Wrap verteilen.
  4. Anschließend die Tomaten nebeneinander darauf platzieren.
  5. Mit Salz & Pfeffer würzen.
  6. Den Wrap aufrollen und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
  7. Die Rollen zusammen mit einem Blatt Basilikum auf kleine Spieße oder Zahnstocher stecken.
  8. Servieren & Genießen. Guten Appetit!