Ort: Hauptspeisen

 ca. 45 Min.

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
    300 g Leberkäsbrät                      
    150 g Schinken
    200 g Bayernland Emmentaler
    1 rote Paprikaschote
    1 Eigelb

    Nach Geschmack: 
    Sesamkörner

Zubereitung:

  1. Den Blätterteig ausrollen und mit dem Leberkäsbrät bestreichen.
  2. Schinken, Paprikaschote und Emmentaler fein schneiden und gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Die Ränder freilassen und mit Eigelb bestreichen.
  4. Den Strudel aufrollen und die Ränder mit einer Gabel fest andrücken.
  5. Strudel mit Eigelb bestreichen und mit Sesamkörnern garnieren.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 25 Minuten backen.         
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