Seit 2019 erstellen wir jährlich unsere Klimabilanz nach den Standards des GHG Protocol. Dabei erfassen und dokumentieren wir Treibhausgasemissionen aus unserer Geschäftstätigkeit sowie wesentliche Emissionen aus der Lieferkette. Die Bilanzierung auf Basis wissenschaftlicher, international anerkannter Methoden schafft die Datengrundlage zur Analyse unserer Emissionsentwicklung.

Wir entwickeln die Qualität und Genauigkeit der für die Treibhausgasbilanzierung verwendeten Daten kontinuierlich weiter.  Seit 2023 erfassen wir für den Rohmilchbezug Primärdaten direkt von unseren landwirtschaftlichen Betrieben. Im Jahr 2026 standen für 90 % der von unseren Lieferanten gesammelten Milch entsprechende Daten zur Verfügung. Die Einbindung betriebsindividueller Daten ermöglicht uns eine genauere Bilanzierung der mit der Milcherzeugung verbundenen Treibhausgasemissionen. Hierfür nutzen wir ein Online-Tool auf Basis des LfL Klimachecks, dessen Entwicklung wir aktiv mitgestalten.

Bei der Gestaltung unserer Verpackungen arbeiten wir daran, den Materialeinsatz zu verringern und Verpackungslösungen bedarfsgerecht weiterzuentwickeln. Darüber hinaus prüfen und nutzen wir, wo es technisch und produktspezifisch möglich ist, zunehmend recyclingfähige Materialien. 

Anforderungen an das Tierwohl sind Bestandteil unserer Kriterien für die Milcherzeugung. Alle Milchlieferanten sind daher nach dem QM-Milch Standard zertifiziert. Darüber hinaus ist ein Teil unserer Lieferanten nach dem QM++ Standard zertifiziert, der zusätzliche Anforderungen an die Haltung und das Management der Milchviehbetriebe vorsieht.