SCHMECKT NACH HEIMAT Regionale Käsespezialitäten von Bayernland

Regionale Käsespezialitäten von Bayernland

Hinter den traditionellen Käsesorten von Bayernland steckt echtes Käsehandwerk und jahrzehntelanges Wissen. Nach traditionellen Verfahren hergestellt, entstehen Käsekreationen, die immer ein Stück Heimat in sich tragen.

Allgäuer Emmentaler

Rohmilch-Spezialität aus feiner Allgäuer Alpenvollmilch, nussig-würzig im Geschmack mit den charakteristischen Löchern von Emmentaler Käse.

45 % Fett i. Tr.
Laib à ca. 80 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.549 kJ/ 373 kcal
Fett 29 g
– davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
– davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 28 g
Salz 0.8 g

Bayernland Emmentaler Block

Feiner Bayernland Emmentaler aus bester Milch mit satter goldgelber Farbe und den typischen Emmentaler-Löchern.

45 % Fett i. Tr.
Block à ca. 2,5 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.586 kJ/ 382 kcal
Fett 30 g
– davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 28 g
Salz 0.7 g

Bayernland Berghofkäse

Der beliebte Klassiker unter den Großloch-Hartkäsen – besonders mild und nussig im Geschmack.

45 % Fett i. Tr.
Brot à ca. 2,5 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.570 kJ/ 378 kcal
Fett 29,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19,7 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
– davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 28,4 g
Salz 1 g

Bayernland Rahmbergkäse

Mindestens drei Monate reift dieser pikant-würzige Käse, bevor er sein volles Aroma entfaltet. Aus wertvoller Alpen-Rohmilch hergestellt.

50 % Fett i. Tr.
Block à ca. 2,5 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.670 kJ/ 400 kcal
Fett 32,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
– davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 27 g
Salz 1,5 g

Bayernland Rottaler

Ein halbfester Schnittkäse mit leicht pikantem Geschmack und geschmeidiger Konsistenz.

45 % Fett i. Tr.
Laib à ca. 8 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.407 kJ/ 339 kcal
Fett 27 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 1.5 g

Bayernländer

Aus bester Milch und in bayerischer Tradition hergestellt entwickelt dieser Bayernland Schnittkäse einen fein-nussigen Geschmack.

48 % Fett i. Tr.
Brot à ca. 2,5 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.444 kJ/ 348 kcal
Fett 28 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 1 g

Bayernland Rahmkäse Classic

Cremig-sahnige Spezialität aus frisch abgeschöpftem Rahm mit feinem Weißschimmel.

Doppelrahmstufe
Brot à ca. 1,4 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.655 kJ/ 400 kcal
Fett 36 g
– davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 1 g
– davon Zucker 1 g
Eiweiß 18 g
Salz 1.7 g