DOLCE VITA MIT KÄSEItalienischer Käse von Bayernland

Isola Fresca

Die italienische Marke Isola Fresca von Bayernland ist für jeden Käsekenner ein Begriff. Die beliebten Käsespezialitäten bieten eine außergewöhnliche Genussvielfalt und verfeinern mit ihrem edlen Geschmack kalte und warme Gerichte.

Isola Fresca Pecorino Sardo Dolce

Der milde sardische Schafskäse wird aus reiner Schafsmilch hergestellt. Ein wunderbar aromatischer Käse.

Halbe Laibe à ca. 1,3 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.583 kJ/ 382 kcal
Fett 31 g
– davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 0,4 g
– davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 25 g
Salz 2.5 g

Isola Fresca Pecorino Sardo Maturo

Dieser sardische Schafskäse hat einen langen Reifeprozess hinter sich. So kommt der intensive Geschmack noch besser zum Tragen.

Halbe Laibe à ca. 1,3 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.741 kJ/ 420 kcal
Fett 35 g
– davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 26 g
Salz 2,5 g

Isola Fresca Pecorino Pepato

Für Liebhaber von Schafskäse, verfeinert mit Pfeffer und einer fein salzigen Note.

Stück à ca. 1,1 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.643 kJ/ 396 kcal
Fett 32 g
– davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 27 g
Salz 3.5 g

Pecorino Romano

Die frisch geriebene Schafskäse-Variante, ideal für alle Ofen- und Nudelgerichte, aber auch zum Salat wunderbar.

Beutel à 100 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.609 kJ/ 388 kcal
Fett 32 g
– davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 25 g
Salz 4.5 g

Isola Fresca Formaggio di Capra

Ein original sardischer Ziegenkäse, der jede Käseplatte bereichert.

Halbe Laibe à 1,2 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.546 kJ/ 373 kcal
Fett 30 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 0,4 g
– davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 25 g
Salz 2.5 g

Isola Fresca Parmigiano Reggiano D.O.P.

Das italienische Original und der König unter den Hartkäse-Sorten. Feinster Tafelkäse aus Rohmilch, ideal als Reibekäse verwendbar.

Ganze Laibe und Stücke à 1,2 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.671 kJ/ 402 kcal
Fett 29,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19,6 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 32,4 g
Salz 1.6 g

Isola Fresca Grana Padano D.O.P.

Der beliebte Hartkäse aus der Po-Ebene mit Herkunftsgarantie. Ein idealer Tafel- und Reibekäse.

Stücke à 200 g, 1,2 kg oder 4 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.654 kJ/ 398 kcal
Fett 29 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 33 g
Salz 1.5 g

Isola Fresca Grana Padano D.O.P. frisch gerieben

Geriebener Hartkäse in wiederverschließbarer Frischepackung, gleich zubereitungsfertig und somit ideal zum Verfeinern von Pasta oder Risotto.

Standbeutel à 100 g 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 386 kJ/ 92 kcal
Fett 4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 1 g
– davon Zucker 1 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,7 g

Provolone

Der Geschmack Süditaliens: Geräucherter Pasta-Filata-Käse in der typischen Kugelform.

Kugel à 1,5 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.461 kJ/ 352 kcal
Fett 28 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 25 g
Salz 1.5 g

Isola Fresca Gorgonzola Erborinato D.O.P.

Der beliebte Blauschimmelkäse Italiens, vollwürzig im Geschmack.

Schalen à 750 g und 1,5 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.299 kJ/ 314 kcal
Fett 27 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 18 g
Salz 1.6 g

Isola Fresca Gorgonzola Dolce D.O.P.

Dieser Gorgonzola zeichnet sich durch sein feinmildes Aroma und seine Cremigkeit aus. Durch sein ausgezeichnetes Schmelzverhalten ist der Gorgonzola bestens für Pasta-Gerichte und Aufläufe geeignet. Auch im praktischen wiederverschließbaren Tray erhältlich.

Schalen à 1,5 kg
Trays à 150 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.299 kJ/ 314 kcal
Fett 27 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 18 g
Salz 1.6 g

Isola Fresca Mascarpone

Milder cremiger Doppelrahm-Frischkäse. Die perfekte Zutat für Tiramisu, aber auch für warme Gerichte eine leckere Alternative zu Schlagsahne und Co.

Becher à 250 g und 500 g
Eimer à 2 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1.699 kJ/ 412 kcal
Fett 42 g
– davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 4.9 g
– davon Zucker 4.6 g
Eiweiß 3.6 g
Salz 0.13 g