Zupfbrot
Dieses Zupfbrot, gefüllt mit Mozzarella, ist die perfekte Beilage für sommerliche Grillabende - im Handumdrehen gebacken und hervorragend zum Teilen und Genießen geeignet.
Zubereitung (ohne Back- & Ruhezeit):
30 Min.
Schritt 1/5
Die Hefe zusammen mit Honig in eine Schüssel geben und für ca. 30 Min. abgedeckt gehen lassen.
Schritt 2/5
Milch, Mehl, Salz, sowie Olivenöl hinzugeben, durchkneten und nochmals für ca. 2 Std. gehen lassen.
Schritt 3/5
Die Mozzarella Minis in die Mitte eines Teigstückchens geben und zu Bällchen formen.
Schritt 4/5
Die Bällchen in eine Backform legen, mit Olivenöl bestreichen und hellen Sesam, dunklen Sesam und Mohn darüberstreuen.
Schritt 5/5
Das Zupfbrot für X Min. bei X °C im vorgeheizten Backofen backen.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Mozzarella Gourmini
Kleiner Genuss ganz groß: Die mundgerechten Mozzarellakugeln eignen sich als leichter Snack f…
