Zimt-Taler
Diese Zimt-Taler gelingen im Handumdrehen und sorgen nicht nur in der Vorweihnachtszeit für Genussmomente. Knusprig, buttrig und herrlich duftend – sie sind die perfekte Begleitung zu einer gemütlichen Tasse Kaffee.
Zubereitung (ohne Back- und Wartezeit):
20 Min.
Zubereitung:
Schritt 1/7
Für den Teig die Mandeln mit 1 TL von der Butter in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen und mit Zimt mischen.
Schritt 2/7
Mehl, restliche Butter, Zucker, Rum-Aroma und das Ei mit der Mandelmischung verkneten, eine Kugel formen und ca. 1–2 Stunden im Kühlschrank kühl stellen.
Schritt 3/7
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 4/7
Den Teig halbieren und zwei Rollen formen. Von den Rollen 0,5 cm breite Scheiben abschneiden und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen.
Schritt 5/7
Die Scheiben mit einer Gabel plattdrücken.
Schritt 6/7
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Schritt 7/7
Für den Guss Puderzucker, Zimt und heißes Wasser verrühren und auf die erkalteten Taler streichen. Alternativ kann man die Taler auch in einer Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Goldbutter
Die Goldbutter von Bayernland gibt es in zwei Geschmacksvarianten. Die Süßrahmbutter überzeug…
