Spinat Aquarium mit Mozzarella Minis
Wer blubbert denn da? Es sind die kleinen Fische in unserem Spinat-Aquarium. Die Blubberblasen bestehen aus unseren Bayernland Mozzarella Minis, denn die kann man nicht nur super pur snacken oder zur Dekoration von kindgerechtem Fingerfood nutzen, auch für warme Speisen sind sie bestens geeignet.
Zubereitung:
ca. 30 Min.
Zubereitung:
Schritt 1/6
Schäle die Kartoffeln, schneide sie in Stücke und koche sie in Salzwasser, bis sie weich sind.
Schritt 2/6
Erhitze Milch und Butter, gib die gekochten Kartoffeln hinzu und zerstampfe alles mit einem Kartoffelstampfer. Schmecke den Kartoffelbrei mit Salz, Pfeffer und Muskat ab und gib das Eigelb hinzu.
Schritt 3/6
Koche den Spinat auf, schrecke ihn mit kaltem Wasser ab, lasse ihn abtropfen, drücke ihn aus und püriere ihn.
Schritt 4/6
Erhitze etwas Butter und rühre sie mit dem Mehl glatt, um eine Mehlschwitze herzustellen. Gib die Sahne hinzu. Verfeinere die Mehlschwitze mit Gewürzen und rühre sie unter den Spinat.
Schritt 5/6
Röste den Sesam kurz in einer heißen Pfanne ohne Öl an.
Schritt 6/6
Vermische den Spinat mit dem Kartoffelbrei und fülle alles in einen Teller. Gib den Sesam als Meeresboden dazu und dekoriere mit Schnittlauch als Meerespflanzen, Knabberzeug in Fischform und Mozzarella Minis als Luftblasen.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Mozzarella Minis
Genießen mit allen Sinnen: Die Mozzarella Minis von Bayernland peppen nicht nur jeden Salat a…
