Rentier-Muffins
Mit diesen niedlichen Rentier-Muffins kann man seinen Lieblingsmenschen den Tag im Advent ein wenig versüßen. Mit unserer sahnigen Domspitzmilch Süßrahmbutter wird der Schokoladenteig extra lecker und ganz gleich ob mit roter, blauer oder lila Schokolinse als Nase - bei der Gestaltung der Muffins kann man richtig kreativ werden.
Zubereitung (ohne Back- und Wartezeit):
60 Min.
Zubereitung:
Schritt 1/4
Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier unterrühren. Zartbitterschokolade grob hacken. Mehl mit Kakaopulver, Salz und Backpulver vermischen. Mehlmischung mit der Milch zur Butter-Zuckermischung geben, verrühren und die gehackte Schokolade unterheben.
Schritt 2/4
Die Mulden eines Muffinblechs mit Förmchen auslegen. Mit einem Eisportionierer den Teig auf die Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Schritt 3/4
Für die Verzierung Marzipan und Puderzucker verkneten, die Masse dünn ausrollen und kleine Kreise ausstechen.
Schritt 4/4
Die abgekühlten Muffins mit Schokoglasur überziehen, die Marzipanplätzchen als Mundpartie auflegen, Zuckeraugen und Salzbrezeln als Geweih mit Schokoglasur ankleben und als Nase eine Schokolinse aufsetzen.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Domspitzmilch Süßrahmbutter
Die Domspitzmilch Süßrahmbutter überzeugt durch ihren milden, sahnigen und leicht süßlichen G…
