Pulled Lachs Bagel
Pulled Lachs trifft auf gegrillten Apfel, leckeren Teigkringel und Bayernland Kerniger Frischkäse. Ein herzhafter Genuss zum Abbeißen!
Zubereitung:
30 Min.
Schritt 1/6
Den Lachs mit Teriyaki Sauce bestreichen und in der Pfanne backen oder auf einem Bett aus 2 in Scheiben geschnittenen Zitronen grillen.
Schritt 2/6
Den gegarten Lachs mit Hilfe von zwei Gabeln auseinanderzupfen und warm stellen.
Schritt 3/6
Die Apfelscheiben mit Ahornsirup beträufeln und in der Pfanne backen.
Schritt 4/6
Den Kernigen Frischkäse mit Meerrettich und etwas Pfeffer mischen.
Schritt 5/6
Aus 1 EL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, 3 TL Ahornsirup, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen indem alle Zutaten mit einem Schneebesen verrührt werden.
Schritt 6/6
Zum Servieren die Unterseite des Bagels mit der Frischkäsecreme bestreichen und die Apfelscheiben auflegen und den Lachs darauf geben, mit Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer bestreuen. Abschließend den Pflücksalat und die Kresse hinzufügen und die Vinaigrette darauf verteilen.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Kerniger Frischkäse
Figurbewusste Genießer schwören schon lange auf Hüttenkäse. Wenig Kalorien, viel Eiweiß und C…
