Polenta Süßkartoffel Bowl
Eine wahre Energiebombe für die kalte Jahreszeit - diese Bowl aus nährstoffreicher Polenta und Süßkartoffel sowie Kernigem Frischkäse, der von Natur aus reich an Proteinen ist, bietet die optimale Grundlage um Kraft für einen erfolgreichen Herbsttag aufzutanken. Frischer Thymian und einige süßsäuerliche Granatapfelkerne runden das Gericht mit einer Extraportion an Vitaminen ab.
Zubereitung:
60 Min.
Schritt 1/5
Polenta in der Gemüsebrühe und Süßkartoffeln in Wasser kochen. Die Süßkartoffeln in Würfel schneiden.
Schritt 2/5
Olivenöl in eine Pfanne geben, die Süßkartoffeln anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 3/5
Süßkartoffeln, Polenta und Kernigen Frischkäse in eine Schüssel füllen.
Schritt 4/5
Die Bowl mit einigen Granatapfelkernen und Thymianzweigen garnieren.
Schritt 5/5
Guten Appetit!
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