Mini-Pizzen aus Quark-Rapsölteig
Mini-Pizzen sind ein beliebter Partysnack. Der Quark-Rapsölteig ist blitzschnell hergestellt und kann sowohl mit süßen als auch herzhaften Zutaten belegt werden.
Zubereitung:
45 Min.
Zubereitung:
Tipp: Die Pizzen kann man sowohl klassisch mit Tomatensoße bestreichen, als auch andere ausgefallenere Beläge wählen.
Schritt 1/8
Aus Mehl, Backpulver, Magerquark, Milch, Rapsöl und einer Prise Salz einen Quark-Ölteig herstellen.
Schritt 2/8
Den Teig kneten, ca. 4 mm dick auswellen, 7 cm große Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 3/8
Jede Mini-Pizza mit einem Teelöffel Kräuter Frischkäse bestreichen.
Schritt 4/8
Salami/ Schinken, Paprika und Lauchzwiebeln kleinschneiden und die Pizzen damit belegen.
Schritt 5/8
Den Rigatello reiben und großzügig darauf verteilen.
Schritt 6/8
Bei 190° C ca. 15 Minuten backen.
Schritt 7/8
Auf einem Salatbett servieren und genießen.
Schritt 8/8
Dazu passt Focaccia Brot. Guten Appetit!
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Frischkäse Farmi
Frisch und leicht säuerlich im Geschmack, ist der Frischkäse Farmi in der Küche unverzichtbar…
Rigatello
Der Rigatello ist eine besondere Bayernland Käsespezialität mit mindestens dreimonatigem Reif…
