Joghurtwaffeln
Ihren Ursprung haben Waffeln im Mittelalter, wo sie über offenem Feuer in gusseisernen Waffeleisen gebacken wurden. Wir mögen unsere Waffeln am liebsten knusprig, goldbraun und mit der guten Goldbutter und dem Bayernland Joghurt im Teig.
Zubereitung (ohne Backzeit):
30 Min.
Zubereitung:
Schritt 1/5
Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier zugeben und nochmals 5 Minuten weiterschlagen. Mehl, Backpulver, Joghurt und Milch hinzufügen und zu einem cremigen Teig rühren.
Schritt 2/5
Das Waffeleisen vorheizen und bei Bedarf einfetten und je 2 Esslöffel Teig auf dem Eisen verteilen, sodass die Oberfläche leicht bedeckt ist.
Schritt 3/5
Die Waffeln jeweils 3–4 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/5
Für das Topping Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Mascarpone, Joghurt, Puderzucker und Zitronenschale und -saft verrühren.
Schritt 5/5
Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben. Mit Creme und Beeren toppen und servieren.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Bayernland Joghurt
Unser Bayernland Joghurt wird aus frischer bayerischer Landmilch mit original bulgarischen Re…
Goldbutter
Die Goldbutter von Bayernland gibt es in zwei Geschmacksvarianten. Die Süßrahmbutter überzeug…
Isola Fresca Mascarpone
Isola Fresca Mascarpone ist ein milder, cremiger Doppelrahm-Frischkäse - die perfekte Zutat f…
