Honigmelonensalat
An heißen Sommertagen sehnen wir uns nach leichten Gerichten. Da kommt ein Salat aus Honigmelone und Beeren genau recht. Gepaart mit unserem Bayernland Balkankäse ergibt sich ein fruchtig-pikanter Genuss, der durch ein paar Pfefferminzblätter frisch abgerundet wird.
Zubereitung:
25 Min.
Schritt 1/5
Honigmelone halbieren und Kerne entfernen. Anschließend mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch entnehmen.
Schritt 2/5
Balkankäse in mundgerechte Würfel schneiden.
Schritt 3/5
Himbeeren und Brombeeren putzen und zusammen mit den anderen Zutaten in einer Schüssel leicht vermischen.
Schritt 4/5
Dann die ausgehöhlte Honigmelonen mit dem Inhalt der Schüssel befüllen.
Schritt 5/5
Zum Schluss mit Pfefferminzblättern dekorieren.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Balkankäse
Mit dem Balkankäse von Bayernland holen Sie sich das Urlaubsgefühl an den Tisch. Die mediterr…
