Herbstlicher Flammkuchen
Dieser herbstliche Flammkuchen ist ein wahres Gedicht. Cremige Curry-Frischkäsesauce mit Ahornsirup, würziger Balkankäse, süßlicher Kürbis, das Ganze getoppt mit crunchigen Kürbiskernen und der Herbstgenuss ist komplett.
Zubereitung:
30 Min.
Schritt 1/5
Den Kürbis vierteln und dann die Kürbisviertel, sowie die geschälten Zwiebeln in ca. 2mm dünne Scheiben hobeln.
Schritt 2/5
Für die Sauce Frischkäse, Ahornsirup, Currypulver und Thymian vermischen.
Schritt 3/5
Die Flammkuchenböden mit der Frischkäsesauce bestreichen und mit Kürbis und Zwiebelringen belegen.
Schritt 4/5
Balkankäse zerbröseln und über den Flammkuchen streuen.
Schritt 5/5
Den Flammkuchen bei 250 °C Ober- und Unterhitze für ca. 8 Min. backen.
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