Gurken Carpaccio
Der Frühling steht vor der Tür! Dieses Rezept mit Bayernland Kerniger Frischkäse ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich ideal als leichte Vorspeise.
Zubereitung:
15 Min.
Zubereitung:
Schritt 1/5
Den Kernigen Frischkäse in eine Schüssel geben.
Schritt 2/5
Die Radieschen in kleine Stücke und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, dem Kernigen Frischkäse hinzufügen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/5
Die Gurke in feine Scheiben schneiden und schichtweise auf einem Teller anrichten.
Schritt 4/5
Den Kernigen Frischkäse mit Radieschen und Frühlingszwiebel in der Mitte des Tellers platzieren.
Schritt 5/5
Abschließend je einen Esslöffel Olivenöl und Apfelessig darüber geben. Servieren und genießen.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Kerniger Frischkäse
Figurbewusste Genießer schwören schon lange auf Hüttenkäse. Wenig Kalorien, viel Eiweiß und C…
