Erdbeerlasagne
Fruchtige Erdbeeren treffen auf schokoladigen Biskuit. Dieses Rezept verfeinert mit Bayernland Goldbutter ist genau das Richtige für kleine und große Feinschmecker.
Zubereitung (ohne Back- und Wartezeit):
90 Min.
Zubereitung:
Schritt 1/9
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/9
Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Anschließend abkühlen lassen.
Schritt 3/9
Die Eier und 100 g Zucker mit dem Handmixer schaumig rühren.
Schritt 4/9
Die abgekühlte Butter unterheben und das Mehl mit dem Kakao unter die Eiermasse mischen. Nun den Teig vorsichtig auf das vorbereitete Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 8 – 9 Minuten auf der zweiten Einschubleiste von unten backen.
Schritt 5/9
Biskuit auskühlen lassen und halbieren.
Schritt 6/9
Die Sahne mit dem restlichen Zucker steif schlagen und mit dem Sahnequark vermengen.
Schritt 7/9
Eine Hälfte des Biskuitbodens in eine Auflaufform von ca. 25 x 20 cm geben und etwas andrücken.
Schritt 8/9
Die Erdbeeren vierteln und darauf verteilen.
Schritt 9/9
Die Quark-Creme darüber geben und glattstreichen. Dann die zweite Biskuithälfte auflegen. 1 – 2 Stunden kaltstellen und zum Schluss die weiße Kuvertüre über den Biskuit hobeln.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Goldbutter
Die Goldbutter von Bayernland gibt es in zwei Sorten. Die Süßrahmbutter überzeugt durch ihren…
