Einfacher Obstkuchen
Ein lockerer Rührteig mit feiner Butternote unserer Goldbutter bildet die Basis dieses unkomplizierten Kuchens. Der Teig ist schnell zubereitet, gelingt garantiert und ist auch zum Einfrieren super geeignet. Belegt mit Sahne und Obst nach Wahl ist dieses Rezept super einfach, vielseitig und lässt sich individuell anpassen.
Zubereitung (ohne Backzeit):
20 Min.
Zubereitung:
Schritt 1/4
Zwei Obstkuchenformen (Ø 26 cm) mit Butter gut einfetten und mehlen.
Schritt 2/4
Für den Rührteig weiche Butter, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät cremig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Salz, Backpulver, Mehl und Milch nach Bedarf zufügen und einrühren.
Schritt 3/4
Teig auf die zwei Formen verteilen und jeden Boden im vorgeheizten Backofen bei 175° C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) für ca. 15-20 Minuten backen, bis
sie eine hellbraune Farbe haben. Sofort nach dem Backen auf Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Für den Belag Böden mit Marmelade bestreichen, Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif in einem hohen Gefäß mit dem Handrührgerät steif schlagen, auf die Marmelade geben und verteilen. Obstkuchen mit frischen verlesenen Früchten belegen.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Goldbutter
Die Goldbutter von Bayernland gibt es in zwei Geschmacksvarianten. Die Süßrahmbutter überzeug…
