Couscoussalat
Entdecken Sie diese raffinierte, leichte Salatkreation mit den Bayernland Mozzarella Minis und einem Hauch Minze.
Zubereitung (ohne Ruhezeit):
30 Min.
Zubereitung:
Dieser Salat schmeckt besonders gut mit Baguette oder als Beilage zum Grillen.
Schritt 1/6
Den Couscous in eine Schale geben und mit heißer Gemüsebrühe übergießen, bis der Couscous vollständig bedeckt ist.
Schritt 2/6
Kurz umrühren und die Schale abdecken, damit die heiße Luft nicht entweichen kann. Für ca. 1 Stunde quellen lassen.
Schritt 3/6
Die Gurke sowie die Paprika in kleine Stücke schneiden, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, Tomaten halbieren und unter den Couscous mischen.
Schritt 4/6
Zum Schluss die Mozzarella Minis hinzufügen und den Salat mit Minze verfeinern.
Schritt 5/6
Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing anrühren und über den Salat geben.
Schritt 6/6
Vor dem Verzehr gut durchziehen lassen.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Mozzarella Minis
Genießen mit allen Sinnen: Die Mozzarella Minis von Bayernland peppen nicht nur jeden Salat a…
