Butterchicken
Charakteristisch für die indische Küche ist eine Vielzahl an Gewürzen, wie das Masalagewürz, Kurkuma und Koriander. Ergänzend sorgen unsere Goldbutter, der Bayernland Joghurt sowie Schlagrahm dafür, dass dieses Butterchicken zu einem cremigen Geschmackserlebnis wird.
Zubereitung (Ohne Ruhezeit):
30 Min.
Schritt 1/6
Zunächst Ingwer und Knoblauch schälen, reiben und zum Fleisch geben.
Schritt 2/6
Die Hälfte des Masla-Gewürz, Bayernland Joghurt und etwas Salz hinzugeben und das Hühnchen für mindestens zwei Stunden abgedeckt in seiner Marinade stehen lassen.
Schritt 3/6
Für die Sauce Zwiebeln in Butter anschwitzen.
Schritt 4/6
Die übrigen Gewürze, Cherrytomaten, Tomatenmark und Sahne hinzugeben. Das Ganze Aufkochen, pürieren und anschließend durch ein Sieb lassen.
Schritt 5/6
Das marinierte Hühnchenfleisch anbraten, die Soße hinzugeben, abschmecken und servieren.
Schritt 6/6
Als Beilage passt Reis hervorragend zu dem Butter Chicken.
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Bayernland Joghurt
Unser Bayernland Joghurt wird aus frischer bayerischer Landmilch mit original bulgarischen Re…
