Brotsalat mit Salsiccia
Knuspriges Brot, gebratene Würstchen und allerlei frisches Gemüse - Brotsalat gibt es in unzähligen Variationen. Die Bayernland Mozzarella Minis runden den Salat ab. Dieser Salat schmeckt herrlich frisch und ist schnell vorbereitet.
Zubereitung (Ohne Ruhezeit):
30 Min.
Schritt 1/6
Die Mozzarella Perlen mit dem roten Pesto marinieren und mindestens 30 Minuten stehenlassen.
Schritt 2/6
Die Ciabatta Brötchen halbieren und knusprig grillen. Die Brötchen abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3/6
Als nächstes aus den Salsiccia kleine Hackbällchen formen. Die Bällchen werden dann gegrillt. Nach Belieben können auch bereits gebratene Würstchen kleingeschnitten werden.
Schritt 4/6
Rucola und Basilikum kleinschneiden und die Zwiebel, Tomaten, Salatgurken, Paprika und Peperoni in Stücke schneiden.
Schritt 5/6
Aus Olivenöl, Balsamico, Pfeffer und Salz ein Dressing herstellen und die übrigen Zutaten damit vermischen. Die Mozzarella Perlen zum Schluss auf den Salat geben.
Schritt 6/6
Den Brotsalat zügig servieren, damit das Brot nicht komplett durchweicht. Guten Appetit!
Übersicht verwendeter Bayernland-Produkte:
Mozzarella Minis
Genießen mit allen Sinnen: Die Mozzarella Minis von Bayernland peppen nicht nur jeden Salat a…
