Brookies
Schon einmal von Brookies gehört? Der süße Snack ist eine Kombination aus Brownies und Cookies und verbindet damit zwei köstliche Leckereien. Mit unserer Bayernland Goldbutter lassen sich die Brookies in wenigen Minuten zubereiten.
Zubereitung (Ohne Backzeit):
10 Min.
Schritt 1/7
Ofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/7
Für den Cookieteig 105 g flüssige Goldbutter, 125 g Xylit, Ei und 85 g Mandelmehl zu einem Teig kneten. Dann 45 g der Schokodrops untermischen.
Schritt 3/7
Für den Brownieteig 180 g Mandelmehl, 1/2 TL Backpulver und 80 g Kakao vermischen.
Schritt 4/7
In einer anderen Schüssel 120 g Xylit, 3 Eier und 120 g flüssige Goldbutter schaumig schlagen und 75 g Milch hinzugeben.
Schritt 5/7
Eine eckige Backform mit Backpapier auskleiden.
Schritt 6/7
Den Brownieteig in die Backform füllen und darüber den Cookieteig verteilen. Mit ein paar Schokodrops toppen.
Schritt 7/7
Nun bei 180° C Ober- und Unterhitze für 30 Minuten backen
