Parmigiano Reggiano D.O.P., gehobelt
Das italienische Original und der König unter den Hartkäse-Sorten. Feinster Tafelkäse aus Rohmilch, frisch gehobelt.
Mind. 32% Fett i. Tr.
Beutel à 100 g
Zutaten:
- Rohmilch
- Speisesalz
- Lab
Das italienische Original – Parmigiano Reggiano, gehobelt
Beim Parmigiano Reggiano handelt es sich um einen der traditionsreichsten und berühmtesten Käsesorten Italiens. Seine lange Reifezeit verleiht ihm seine milde bis leicht pikante Würze und das typische Aroma. Die frisch geriebene Hartkäse-Spezialität eignet sich ideal für alle Ofen- und Nudelgerichte, zum Beispiel als Füllungen, auf Teigwaren und Reis oder zum Überbacken von Gemüse, Saucen und Gratins.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: |
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|---|---|
| Energie | 1.671 kJ/ 402 kcal |
| Fett | 30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 32 g |
| Salz | 1.6 g |
Unsere Milcherzeuger
Die Bayernland eG versteht sich als genossenschaftliches Unternehmen im Eigentum der Milcherzeuger. Rund 1.600 Landwirte beliefern unsere Produktionsbetriebe mit bester konventioneller oder kontrolliert biologischer Milch. Die Bayernland eG ist eng mit ihren Milchlieferanten verbunden und unsere Landwirte lieben ihren Beruf, ihre Heimat und die Natur. Das alles sind beste Voraussetzungen für eine enge und partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen der Bayernland eG und unseren Milcherzeugern, die ein unverzichtbar wichtiges Gut für die Genossenschaft darstellen.
Fragen und Antworten zu Parmigiano Reggiano D.O.P., gehobelt:
Ja, Isola Fresca Parmigiano Reggiano D.O.P. ist von Natur aus laktosefrei. Jedes Produkt, das pro 100 Gramm weniger als 0,1 Gramm Laktose enthält, darf als laktosefrei deklariert werden.
Nein. Das enthaltene Lab ist tierisch und der Isola Fresca Parmigiano Reggiano D.O.P. ist somit nicht für Vegetarier geeignet.
Ja. Isola Fresca Parmigiano Reggiano D.O.P. gehört zwar zu den Rohmilchkäsen, wird aber vom Bundesamt für Gesundheit (BAG) und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) als unbedenklich eingestuft, wenn man vor dem Konsum die Rinde entfernt.
Ja. Der Isola Fresca Parmigiano Reggiano D.O.P. enthält kein Gluten.
