Frischkäse Portionen
Den streichfähigen Bayernland Frischkäse im praktischen 20-g-Portionsbecher gibt es in den beiden leckeren Geschmacksvarianten Natur und Kräuter. Der Frischkäse im kleinen Format eignet sich ideal als leckerer Brotaufstrich.
Doppelrahmstufe
Portionsbecher à 20 g
Zutaten:
Frischkäse Natur
- Milch
- Speisesalz
- Milchsäurekulturen
- Lab
Frischkäse mit Kräutern
- Milch
- Speisesalz
- Milchsäurekulturen
- Lab
- Kräuter
- Gewürze
Bester Bayernland Frischkäse in praktischen Portionsbechern
Genießen Sie den leicht säuerlichen Geschmack von Bayernland Frischkäse auch im praktischen 20-g-Becher - klassisch als Brotaufstrich oder aber auch als Dip. Die Frischkäsebecher sind eine Bereicherung auf dem Frühstückstisch, für Käseplatten, auf Partys oder für kalte Buffets. Egal ob die Naturvariante mit ihrer besonders frischen fein-säuerlichen Note oder die Kräutervariante, die mit ihrem unverwechselbar würzig-pikanten Aroma überzeugt - unser Bayernland Frischkäse ist auch als ganz kleine Portion immer ein großer Genuss.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: |
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|---|---|
| Energie | 1.187 kJ/ 288 kcal |
| Fett | 28 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| - davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 5.9 g |
| Salz | 0.8 g |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: |
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|---|---|
| Energie | 1189 kJ/ 288 kcal |
| Fett | 28 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| - davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 5.9 g |
| Salz | 1 g |
Unsere Milcherzeuger
Die Bayernland eG versteht sich als genossenschaftliches Unternehmen im Eigentum der Milcherzeuger. Rund 1.600 Landwirte beliefern unsere Produktionsbetriebe mit bester konventioneller oder kontrolliert biologischer Milch. Die Bayernland eG ist eng mit ihren Milchlieferanten verbunden und unsere Landwirte lieben ihren Beruf, ihre Heimat und die Natur. Das alles sind beste Voraussetzungen für eine enge und partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen der Bayernland eG und unseren Milcherzeugern, die ein unverzichtbar wichtiges Gut für die Genossenschaft darstellen.
Fragen und Antworten zu Frischkäse Portionen:
Mit einem Fettgehalt von mindestens 60 % in der Trockenmasse ist Frischkäse der Doppelrahmstufe der fettreichste Frischkäse. Ohne oder mit einer nur sehr geringen Reifezeit ist er nicht lange haltbar und muss immer gut gekühlt sein. Er ist besonders sahnig und daher perfekt zum Backen oder als cremige Komponente in Saucen geeignet.
Ja! Der Frischkäse von Bayernland wird aus pasteurisierter Milch hergestellt und kann somit bedenkenlos bei entsprechender Lagerung im Kühlschrank verzehrt werden.
Um die Kuhmilch dickzulegen werden Säuerungskulturen und mikrobielles Lab zugesetzt. Die Milch dickt ein und die sogenannte Gallerte (Käse-Molke-Gemisch) wird im Anschluss zentrifugiert. Die Zentrifugalkraft trennt dabei Frischkäse und Sauermolke voneinander. Die gewonnene Frischkäsemasse wird gerührt, denn nur so bekommt unser Bayernland Farmi seine weiche, streichfähige Konsistenz. Danach wird der Frischkäse, je nach Geschmacksrichtung, in einem speziellen Mischer mit den gewünschten Zutaten, wie z. B. Speisesalz oder Kräutern vermengt.
Nein. Bayernland Frischkäse Portionen enthalten Laktose.
Ja. Das enthaltene Lab ist mikrobiell und die Bayernland Frischkäse Portionen sind somit für Vegetarier geeignet.
