Biraghi Ricotta
Der italienische Frischkäse ist leicht, lecker und überraschend vielseitig. Er punktet mit wenig Kalorien, enthält kaum Fett und ist als leichtere Alternative anstelle von Mascarpone einsetzbar.
Mind. 40 % Fett i. Tr.
Becher à 230 g und 1,5 kg
Zutaten:
- Molkenerzeugnis
- Rahm
- Speisesalz
- Säuerungsmittel Citronensäure
Die leichte, italienische Alternative zu Mascarpone – Biraghi Ricotta
Aus Ricotta lassen sich sowohl herzhafte, als auch süße Speisen zaubern. Ob in Soßen für Pasta oder in leichten Desserts – der cremige Käse macht sich in allen Gerichten gut.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: |
|
|---|---|
| Energie | 754 kJ/ 181 kcal |
| Fett | 13 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 8.6 g |
| Kohlenhydrate | 6.5 g |
| - davon Zucker | 6.5 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0.31 g |
Unsere Milcherzeuger
Die Bayernland eG versteht sich als genossenschaftliches Unternehmen im Eigentum der Milcherzeuger. Rund 1.600 Landwirte beliefern unsere Produktionsbetriebe mit bester konventioneller oder kontrolliert biologischer Milch. Die Bayernland eG ist eng mit ihren Milchlieferanten verbunden und unsere Landwirte lieben ihren Beruf, ihre Heimat und die Natur. Das alles sind beste Voraussetzungen für eine enge und partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen der Bayernland eG und unseren Milcherzeugern, die ein unverzichtbar wichtiges Gut für die Genossenschaft darstellen.
Fragen und Antworten zu Biraghi Ricotta:
Ja! Der Birgahi Ricotta wird aus pasteurisierter Milch hergestellt und kann somit bedenkenlos bei entsprechender Lagerung im Kühlschrank verzehrt werden.
Ja. Das enthaltene Lab ist mikrobiell und der Bayernland Biraghi Ricotta ist somit für Vegetarier geeignet.
Ja. Biraghi Ricotta enthält kein Gluten.
Nein, Biraghi Ricotta enthält Laktose.
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